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麻生和根岸的盐味拉面、豚骨拉面，都只有9分
92分，也就代表着有两位裁判，给出了满分
至于9分的两人中，盐味拉面获得了个9分，而豚骨拉面则是获得了一个满分，但同时也有一个分
毕竟纯豚骨汤的微臭味，不是所有人都能够接受的，对此根岸选手自己也并不觉得奇怪。
因为评委中有五位不是专业的美食家，而是其他在拉面界名声赫赫的大师傅，所以他们会因为自己的口味，而有所倾向，也在预料之中
“嗯灵性食材”刘昴星忽然眼色一动，向白鸟菖蒲的方向看了一眼。
这之前刘昴星并没有感觉到，白鸟菖蒲有使用厨心、拥有厨心的迹象，但是就在她的“白鸟秘制酱油拉面”装好了高汤，并用酱油调味之后，刘昴星立刻感觉到了类似于厨心的存在
刘昴星明白，这种感觉很可能是源于食材
而现在刘昴星已经知道，这种属于“食材”的厨心，被称为了“源”
“源”也好、“厨心”也好，都是只有顶尖料理人，才能接触到的领域。
虽然稀有、特殊的“灵性食材”，可以更容易的激“源”，但同时刘昴星也已经注意到，“灵性食材”在容易激“源”的同时，也都有着很难掌控的缺陷
比如“蜀汉老面”如果料理方式不合适或者保存不当，会因为其中的杂菌繁殖失控而出现异味，比如“巨形鳗鱼”如果料理方式不合适，肉质会极为粗劣、腥味也比普通鳗鱼更大。
之前薙切蓟教给“中枢美食机关”的四人组的方式，也只是将“巨形鳗鱼”的所有优势、全都与它难以处理的“缺陷”，一统掩盖下去了
相比之下，“普通”的食材，虽然激“源”困难，但是只要厨艺不是太差，就不至于出现负面效果。
而“白鸟秘制酱油”的限制有多大，刘昴星还不清楚，不过在这一刻，刘昴星确实感觉到了“源”的存在，至于究竟是什么性质的“源”，刘昴星还无法判断。
“怎么样好看吗她之后是我、我之后就是你了，快点准备好吧”绘里奈在一盘对正看着菖蒲愣的刘昴星提醒道。
“对了，你对于白鸟家的秘制酱油，有多少了解”刘昴星马上问道，罕见的没有就“好看吗”的问题申辩几句。
“酱油你用闻的就能闻出来那酱油也对，毕竟你的嗅觉连绯沙子都能闻到”绘里奈似乎又想起了某些事情，瞪了刘昴星一眼之后才继续解释
刘昴星也现，最近绘里奈面对自己时的情绪总是波动异常
比如放在之前，绘里奈肯定会说“你嗅觉和叶山亮差不多”，但是现在却突然用当初绯沙子的事情举例子了
“那酱油的确是日鸟拉面的招牌酱油拉面的关键，据说是在白鸟家某种特制的木桶中贮藏酵，之后将酵两年、与酵三年的酱油相互混合使用，才能够用来做白鸟拉面
至于究竟酵的过程中，又加了什么其他香料、需要保持什么样的特殊环境，就不是能够品尝出来的了。”绘里奈说道。
“哈难道她的拉面，美味的秘诀就是酱油”
“这么说也没什么不对，但也绝不仅仅只是酱油而已白鸟家的酱油拉面的高汤，是整只的鸡、猪脚、蛤喇、香菇、野菜还有数种菌类、海鲜的干货熬制而成，很有层次感”
“这不是有层次感，这是太混杂了吧”刘昴星拆穿道。
“理论上是这样，但是的确调和了。”绘里奈耸了耸肩。
“难道白鸟家也有嗅觉强化的基因不对难道是因为那个特制的白鸟酱油”刘昴星忽然反应了过来。
如果是像刘昴星或者叶山亮这样，可以用嗅觉实时监控高汤的熬煮过程，的确有可能调和这种多原料高汤。
但是联想到之前绘里奈所说，刘昴星马上反应了过来，这或许是“秘制酱油”的效果
“我猜测也是这样，不过怎么说呢要知道他们甚至会在用高汤调制汤底时，加入少量的松露，但是白鸟酱油的香味，即便是松露也无法掩饰，甚至将混杂的高汤，变成有层次感的汤底，同时也总摄所有香料的味道那是一种用语言，很难描绘的香气。”绘里奈最终摇了摇头。
松露的生长环境特殊，无法人工培育，同时具有很高的药用价值，用于料理的话，在欧洲被称为与“鱼子酱”、“鹅肝”齐名的三大珍馐，仅仅用“酱油”的香气，就掩盖、甚至是引导松露，在绝大部分料理人看来，是不可思议的。
“不过使用起来应该也不容易吧”刘昴星随口问了一句。
却没有想到，绘里奈居然真的回答了
“没错，应该是在使用酱油调味时，对把控温度的限制异常严格，稍有疏漏就有可能起到反效果。”绘里奈点头道。
“哈连这都能尝出来”刘昴星惊疑。
“嗯，是第二年白鸟老爷子来找我品鉴的时候，菖蒲对我前一年的话不满，悄悄的要自己做出拉面，好来嘲讽我，结果却失败了当时她被白鸟老爷子责骂的时候，我在一旁听到好像什么对温度控制还太稚嫩之类的。”绘里奈回忆的说道。
“那当时你是怎么做的”
只见绘里奈展颜一笑：“呵呵，我故意尝了她的失败品，之后斥责她是拉面界之耻，又多收了一份报酬，才去品尝白鸟日鸟的拉面”
“”刘昴星终于知道，菖蒲的怨念的由来了。
另一面评委们，也已经对白鸟菖蒲的“酱油拉面”赞不绝口，汤底中加有“松露”的秘密，也被堂岛银尝了出来
当然，这根本也不算什么秘密，“酱油拉面”中能够称之为秘密的所在，大家都清楚，那就是“酱油”
但是秘密究竟如何，外人就不得而知了。
甚至酱油的具体制作过程，在白鸟家应该也只有白鸟日鸟和白鸟菖蒲知道。
这也是刘昴星所尝不出来的，就像他不可能因为品尝过“四神海鲜八宝镇魂馒”，就知道如何才能保存、增殖“蜀汉拉面”一样。
“在你的拉面中，我仿佛感觉自己置身于狂风骤雨里了”
“没错，有种被美味撕碎的感觉”
“这就是
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