第32章 桃肉果脯、烤桃子、烤红薯(1 / 2)

制椰浆和椰蓉太过劳神费力， 江杳杳只在自己馋紧了偶尔做一次吃。

不过没有椰浆的杨枝甘露和没有椰蓉的奶冻，卖得可是相当不错。

江杳杳找鲜果铺子的张娘子打听，才知道红心的柚子并非没有， 只是产量极少， 大部分都进贡给了皇家， 市井上即便有，那也都是又酸又涩， 只是看着好看些， 入不得口。

杨枝甘露便依然用了山楂点缀， 山楂干还是酸了些， 江杳杳换成了山楂蜜饯，连着也成功带动了一波蜜饯的销量。

奶冻则配上了各色水果， 起了名叫鲜奶酪，装在精致小巧的碗中，洁白润滑，芒果、桃子、石榴等水果点缀在顶上， 又插了一片小薄荷叶。

江杳杳那盆盆栽小薄荷着实供应不了那么大的需求量， 只剩了寥寥几片叶子，她便干脆在后院屋檐下，围着屋墙砌了一圈砖， 挖了些泥土过来， 种了一排薄荷。

“东家，还有没有新的订单呀？”小忠被江杳杳喂养了这么些时日， 肉眼可见地胖了一圈，虽比起同龄人还是瘦小地多， 但已经不像刚来时那么面黄肌瘦了， 脸色也红润了。

他便也加入到外卖跑腿的队伍中， 因着人手的增加，食肆也可以酌情接一些当天的订单，算是又把外卖业务扩大了一圈。

江杳杳是真的感觉到，这间食肆，的确有些不够用了。

因着空间所限，店里只搭了两口炉灶。之前就江杳杳一人用，还算是够用，至多再临时架些炭炉子，也凑合着够用。

如今食肆内吃食的种类越来越多，阿锦和阿樱也都学会了几样，三人同时忙起来，这小小的食肆便有些捉襟见肘。好在之前是夏天，卖的很多是饮品冰点类的，提前便已熬制好，而如今天气渐渐转凉了，等秋冬一到，吃食必定都是要热腾腾的现做的才好。

所以当贺婉又来食肆里蹭吃蹭喝时，便见江杳杳双手托腮，一副思考人生的样子。

“其实这间铺子租金也不贵，我在想着，要不再另租一间，这样也不用付违约金。最好是在这儿附近，边上两间最好不过了，可惜……”

可惜边上两间皆是规模颇大的店铺，左边那间是胭脂店，右边那间则是茶叶铺，怎么看也不像是会要关门转租的样子。

“那……对面的铺子呢？”贺婉忽然想出了个主意，“面对面的两间店铺，两相呼应，隔得也不远，不担心熟客找不到，你也可以两边都顾得着。”

对哦，江杳杳双手一拍，之前就只打着边上店铺的主意，却没有想到对面的那一排。如果能租到正对着食肆的那间，那也相当不错，还可以把两间的定位区分开，形成优势互补，就好比在正某鸡排对面，开一家蜜某冰城，吃一块大鸡排，再喝一口柠檬水，解馋又解腻。

既然有了想法，那不如现在就去看看。江杳杳拉上贺婉，出了食肆门，没走多远便到了对面。

庆延街虽是永靖坊里最宽敞的道路，但毕竟只是坊中之路，比起朱雀大街那种主干道来，要小上好几来倍。

正对着有间小食肆的这间店铺，江杳杳记得是间药材铺子，在她还在贺府寄住的时候，便来过这里，买过些紫苏叶子。但这家铺子的紫苏叶质量并不好，叶小而碎，香气也不足，似是拿了陈年的旧叶子充数。

江杳杳食肆刚开张时，那药材铺子的主家娘子嫌食肆门口排队的人多挡了她铺子门口的光，还过来骂骂咧咧来着，被江杳杳送了一份香酥鸡柳和一份酸梅汤，才勉勉强强嘀咕着回去了。

想到这里，江杳杳心里嘀咕，直觉这店家并不是好相与的，还是先拐弯抹角打听为好，免得被翻白眼，或者是狮子大开口。

但一瞧，却发现这间铺子今日并未开门。门上贴了张纸条，上面写着因回乡探亲，闭门歇业几天。

今天是探听不出个所以然了，两人只能回到食肆里，正好阿樱刚把一大筐桃子给洗净。

如今的桃子已是下市前的最后一批了，想着秋冬吃不到桃子，又从山楂蜜饯那儿得了灵感，江杳杳准备做些桃肉果脯，留着冬天缺少水果时，过过嘴瘾。

因是要做成果脯，桃子便挑了硬一些的，太软会影响果脯的口感。桃子用了盐搓洗，上面的小绒毛便能被轻松搓掉。

切开去核，切成薄薄的小片，撒上糖腌上几个时辰后，碗底便积了好些渗出来的汁水。将桃肉连着这些汁水一同放入锅中煮至水干后，用之前晾山楂的簸箕放在阳光下晾晒几天便好。

江杳杳喜欢吃有韧劲的果脯，打算多晾个几天。

在院子里放好簸箕，又把大黄栓起来防止它在院子里疯跑，撞翻簸箕。大黄委屈巴巴的，江杳杳摸摸它的下巴，给它喂了片鸡胸肉干，它便又摇着尾巴开心起来。

回到前头店铺，江杳杳正要拿鲜奶酪给贺婉，便看见两道身影走了进来。

前脚进来的是裴敬之，穿着一身天青色常服，后脚跟着的是郑言，相比于裴敬之的清逸，郑言则骚包得多，穿着一身明亮的粉色，不过配上他细长的桃花眼，竟分外地和谐。

很少有男子穿粉色如此好看，江杳杳不免多打量了郑言两眼。

裴敬之走上前几步，来到江杳杳身边，顺便挡住了她看向郑言的视线。而那边，郑言已经在贺婉对面坐下，掏出一叠纸笺递给她：“喜欢吗？”

是徽州产的上好澄心堂纸，细薄光润，触之光滑，色如霜雪，质地极佳，贺婉自然喜欢。

郑言扬扬眉，挑衅地看了裴敬之一眼，用眼神示意，瞧我多行，你呢？